生鮮超市經營的優勢有哪些？

　　生鮮超市的經營優勢

　　在超市生鮮區的定位分析中， 經營良好的超市生鮮區之所以能快速發展，主要是有效發揮了它在幾個方面的經營優勢：

　　1、消費信任度：超市生鮮區吸引顧客的原因之一就在于其所經營的生鮮商品在衛生、安全和產品質量上的保證，加上生鮮區良好的購物環境，這對于超市生鮮區經營的成敗至關重要，因此除明示服務承諾之外，對生鮮商品的顧客投訴、退換貨及其賠嘗等問題都會給予認真對待。

　　2、產品集成度：從上述定位分析中，超市生鮮區比傳統農貿市場生鮮品的集成度大大提高，從消費者需求出發的商品組合滿足了消費者方便快捷、一次性購足的購物方式，特別是生鮮深加工產品的創新和多樣化，使超市生鮮區在經營上占據了絕對優勢，同時這類商品的經營也是生鮮區獲利的真正增長點。

　　3、產銷專業化：超市生鮮區，特別是大開連銷超市的生鮮區隨著經營規模的擴大，深加工方式的專門化，生鮮區的產品營銷已經逐步成為溝通農產品銷環節的一個不可忽視的流通渠道，它對于平衡生鮮產品的季節性波動，引導顧客合理消費，滿足人們逐步提高的消費需求會起到愈來愈重要的作用。

　　目前國內的連銷超市經營生鮮商品已日漸普及，但經營效果卻參差不齊，令人喜憂參半。一方面連銷超市經營生鮮產品發展迅速，普遍為廣大消費者所認同，已呈大勢所趨，隨著人民消費水平的提高，連銷超市將成為農產品銷售不可替代的主渠道；另一方面，連銷超市生鮮區經營管理中的基礎管理問題仍然口量存在，相當一些企業不得要領，進退兩難。