加盟火鍋食材超市到底能不能行？

　　很多人會咨詢我火鍋食材超市能不能做？

　　他說因為疫情看到樓下的火鍋食材店，在小區業主群里生意火爆得很，每天接單接不完，感覺等疫情結束以后，自己也想開一家。

　　大致分析了下：

　　火鍋食材超市的優勢：比超市近，比超市品類全，比超市便宜。更便民，競爭不激烈，資金投入比較小。

　　但是，人無完人，事物也有兩面性，有優點就有缺點，這種店的缺點和優點一樣突出：

　　1、行業沒有門檻，品牌卻可以設置壁壘。有人說這行業誰想干都能干，工作不順心，回家拿幾萬塊錢都能開起來，你的對手都是從四面八方而來，接連不斷。加盟小主宴卻可以完美解決這個問題，品牌的知名度和明星產品的創新度都可以助你一臂之力。而且門檻高不一定就是好的商業模式，門檻高意味著加盟者無法短期內吃透這個行業，無法吃透這個行業，想賺錢？那么多行業內摸爬滾打的都不一定能盈利很好。門檻低好入門，不一定就不是好的商業模式，在于自己的運營和選擇。

　　2、品牌力和供應鏈就是護城河。對手來了，你也沒有自我獨特優勢，畢竟還是一個火鍋食材店，沒有太多可以講故事的地方，客戶黏性太低，對價格比較敏感。小主宴卻可以從品牌整體進行宣傳，覆蓋面廣；同時有品質保障和持續穩定的供應鏈，不是單打獨斗的一家小店可比擬。

　　3、綜合毛利可觀，市場容量足夠。不少人自己買點二手的冰柜設施，認為就可以把成本降到最低。這樣的店如果小區樓下要是開兩家店，估計你們肯定互相價格戰，到最后沒有啥利潤。而小主宴卻可以合理搭配貨品資源，高地毛利產品合理搭配，明星產品、引流產品、高毛利產品互相搭配，讓店里的綜合毛利高于同行業水平。

　　面對終端消費市場，再在家里吃火鍋是一個越來越火爆的消費場景，頻率越來越高，需求量越來越大。

　　疫情特殊時期，全國人沒辦法都得宅在家里，造成的需求爆炸。這是新經濟形態下催生的消費習慣更新的產物，是趨勢。

　　當然，你決意要開，就按照以下的流程來做：加盟，選擇一家有品牌實力而且供應鏈穩定的公司，同時要有持續的更新和開發新產品的能力。

　　火鍋食材超市有很大的盈利空間的，最起碼比你開一家奶茶店漢堡店成功概率高多了。